お悩み回答：柿、梨でお腹を下します。。
果物ソムリエ合格キャンペーンの続きで、公式LINEで繋がってくださった方の疑問やお悩みに回答しています。
お悩み： フルーツは好きで良く食べるのですが、柿、梨は良くお腹を下します🤣
でも好きでたべちゃう。。 体質にあってないのかもなと思いながらも。。 それでも良いのかどうか、気になっています。
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返信： 好き♡でも、柿、梨でお腹痛くなるのですね。
梨は石細胞といって、 グリグリした食感が食物繊維なので、 胃腸が弱っている時はお勧めしません。
柿も繊維多めだから、、 梨と柿で、お腹の大掃除してもらってる感じかも知れません💦
ご自身にとっての適量を 見つけていただくのが良いのかも知れないですね。
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追記
柿にはアルコール分解を助けるビタミンCも多く、渋みのもとタンニンにもアルコール分解作用があります。 これからお酒を飲む機会が増える季節に嬉しい果物と言えそうですね☺️
デザートとしてだけでなく、サラダやなますなど、酸味を加えた一品として食卓にあるのも、果物を取り入れやすくなるアイデアではないでしょうか。甘みが強いフルーツなので、塩気や酸味が加わると味の全体バランスがとれて美味しくなります。
私は画像のようなひとさらで、生ハムと粉チーズ、柑橘と合わせるのがハマっていますが、他にもこんな記事がありました。
https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=71
また一方、タンニンは鉄の吸収は阻害するので、食べるタイミングは、鉄を意図してとりたい食事とはずらすなど、工夫があるとさらに良さそうです。
糖尿病の人も食べていけない果物はない、と前回記事に書いたのですが、やはりどんなフルーツも1日の摂取量を目安に、美味しくいただくこと、それを継続することが健康維持に大切なポイントと言えそうです。
野菜果物たちが、私たちの健康や体にどんなに影響力を持っていても、私たちがどう向き合って、彼らをどう扱っていくか次第、ということは心に留めておきたいと思います。詳しくはウェルビーイング雑誌に記事が掲載されています。ご興味ある方はこちらからご覧ください。
忙しい毎日の中でもウェルビーイングを実現したい人のための ワンストップ情報マガジン『Envita』 https://www.envita.jp/post/野菜果物と上手に付き合う方法
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